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冷庫鮮花保鮮方法

時間: 2022-01-05 09:09
分類: 行業知識
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   下面介紹一些常見的鮮花保鮮方法

        1、化學法
            化學保鮮即利用保鮮劑處理,來抑制花卉產生乙烯,降低呼吸強度,延長切花壽命。

        2、低溫冷藏保鮮法
            鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對濕度,不同種類的鮮花,最適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同。

        3、減壓貯藏保鮮法
            此類方法原理為降低鮮花花卉的呼吸強度,因而能延緩成熟與衰老,延長保質期。首先將鮮花 花卉置于密閉室內,用真空泵抽出大部分空氣,使壓力降到10kPa左右,達到一個低氧的環境,乙烯等氣體分壓也相應降低,并在貯藏期間保持恒定的低壓,相對濕度在95%以上,溫度為1至18℃
         4、氣調庫保鮮法
            分為Ca氣調貯藏保鮮、MA氣調貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調貯藏保鮮,是利用機械設備,人為的控制冷庫中的氣體,達到鮮花綠植保鮮的目的,此法若與低溫相結合,效果明顯好于普通冷藏;目前,我國的氣調庫貯藏保鮮正處于發展階段。MA氣調貯藏保鮮,指根據果品性質和保鮮需要,將不同配比的氣體充入果品包裝容器內,以延長其保質期,常用的氣體主要有二氧化碳和氧氣。


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